佛手瓜苗含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、维生素A(以胡萝卜素形式存在)、钾、钙、磷、镁等微量元素123。每100克佛手瓜苗约含维生素C 20毫克、钾150毫克,热量较低(约20千卡/100克),且膳食纤维含量较高4。
核心健康功效
促进消化 :膳食纤维可刺激肠道蠕动,帮助排出食物残渣,缓解腹胀和便秘4。
辅助抗氧化 :多酚类物质和维生素C能清除自由基,延缓皮肤老化,维持血管弹性4。
调节血压与血脂 :高钾低钠的特性有助于维持电解质平衡,对高血压、高血脂人群有辅助调控作用4。
保护心脏 :富含维生素B1和钾元素,可维持神经和心脏功能,降低心脑血管疾病风险。
增强免疫力 :多种维生素和矿物质协同作用,提高机体抵抗力5。 |